씀바귀 뿌리 무침

이거슨 씀바귀 뿌리 ^ㅠ ')

몸에는 엄청 좋지만 완전완전 쓰기 때문에...

소금물에 삶아주고 나서

물 새로 갈아주고 하룻밤정도 물에 담궈놓았다.

그럼 씁쓸한 맛이 거의 다 사라짐ㅎㅎㅎ

그래도 좀 씁쓸한 맛도 나야 맛있으니까 쓴맛을 적당히 빼는게 포인트 ㅋㅋㅋㅋ

고추장 간장 들기름 마늘 매실효소 살구효소 감식초 파슬리

무치면 새콤달콤한

씀바귀 뿌리 반찬>_<

씁쓸해서 막 식욕돋는다 

난 쓴거 먹어도 식욕돋아서 탈 

.........ㅜㅠ 

반찬통에 담아서 냉장고에 쏙 ㅎㅎ

덧글

[아르]

특이한 색제료 에요 민들레뿌리라 한번도 못 먹어 밧서요 ㅋㅋㅋ
반찬으로 손색없서 보여요

[듀듀]

ㅎㅎ 엄마한테 다시 여쭤봤더니 민들레 뿌리가 아니라 씀바귀 뿌리래요............ㅋㅋ(나 바보 ㅠㅠ)ㅋㅋ
그래서 글 수정했다능 ㅋㅋ근데 뿌리 맛은 민들레뿌리나 씀바귀뿌리나 거의 비슷비슷 한듯해용ㅋㅋㅋㅋㅋ
씁쓸하고 흙향나는 맛 크크크 @ㅠ @