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진저밀크Ginger milk 생강우유 만들기 I love coffee I love tea (:





요즘 공차 메뉴에도 있는 생강밀크 ~
집에서 못만들게 뭐 있냐며 도전 :-) 
으흐흐흣 
생강차를 준비 ! 생강차 없으면 마트에서 파는 생강차나 생강엑기스 같은거 사서 이용해도 될 듯 하다.
우리집은 매년마다 생강차를 담아서..ㅋㅋ
담아논게 쌓여있 ㅠㅋㅋㅋ 겨울에 감기걸릴 때 주로 마셔서 겨울에 다 소진하지 않으면
계속 남아서;;ㅋㅋ 여름에는 잘 안마셔지니까 자꾸 쌓인다. 올해는 담지 말자고 해야겠음 ㅋㅋㅋ

물 약간 넣고 팔팔
원래 생강차 차로 먹을때도 꽤 오래 끓여줘야 되기때문에 (거의 생강조림수준 ㅋㅋㅋ)
오래 끓일수록 생강향이 잘 우러난다. 

다 끓이고 건더기 남기고 생강액만 쪼르르륵 따라준당 ㅎㅎ
생강에 난 수염이 귀여버>_<ㅋㅋ

얼음컵, 우유, 생강액 준비 ㅎㅎ 
생강액기스 있으면 끓여서 졸일 필요도 없구 엄청 간단할 듯


우유붓고 

생강액 붓고 끝 

진저밀크완성!ㅋㅋ 맛도 짱짱 좋다 
여름에 생강차 우려 마시기엔 뜨겁고 향도 따뜻한 계열이라 더울때는 마시고 싶은 생각이 안드는데
이렇게 우려서 우유에 넣어 차갑게 먹으니까 여름에도 생강차 마실 수 있어서 좋다 ㅎㅎ
겨울엔 따뜻하게 우려서 따뜻한 우유에 부워서 뜨거운 생강우유로 만들어도 맛날 듯ㅎ 
겨울엔 위에 우유거품 얹어서 먹으면 짱짱 부드럽고 맛날 것 같음 ㅎㅎㅎㅎ 
당도는 생강차일경우 안에 설탕물을 적게하고 생강을 많이하면 좀 덜 달게 먹을 수 있을 거고
설탕물 많이 넣으면 엄청 달콤하게 먹을 수 있을 듯 ㅎㅎㅎ 안달면 시럽 또 넣어도 되고 뭐 ㅎㅎ
그냥 우유에 생강차만 넣었는데 생강차 우릴때 홍차도 같이 우리거나 홍차나 차이블렌딩된 티 같은거 따로 우려서 섞으면
더 맛난 생강밀크티 요런걸로도 응용 가능할 듯 ㅎㅎㅎ


덧글

  • 아르 2014/08/01 02:06 # 답글

    요거 좋은데요 생강스틱사서 이렇게 해보는게 좋을 것 같아요 여름음료로 너무 좋을 것 같아요 담아놓은 생강차 부럽네요
    내공이 싸여서 커피가세 하셔두 되곘서욤 ㅎ
    오른쪽 컵 암만 생각해도 너무 큰것 같아요 ㅋ
  • 듀듀 2014/08/01 15:09 #

    이렇게 해먹을 생각은 못했는데 ㅋㅋ 여름에도 생강차 먹을 수 있고 좋더라구요~
    우유에 타긴했지만 탄산수에 생강차우린거 부어서 시원하게 먹으면 진저에일처럼 먹을 수도 있을 것 같아요 ㅎㅎ
    생강차만 끓여먹던 생강절임인데 여러가지로 음료에 응용 가능할 듯 해요 ㅋㅋ
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