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여주맛집 초계막국수 닭무침, 초계탕, 비빔국수, 초계국수(초계냉면) 국내여행 - 여주




부모님이 6년만에 가신다는 여주의 초계탕맛집 ㅎㅎ 가게 이름은 "초계막국수"
부모님따라서 난 처음 갔는데 거의 6년만에 가는거라 없어졌음 어쩌나 하는 맘으로 갔는데
다행히 그자리에 있었다 ^^
주소도 없이 아버지께서 감으로 운전해서 찾아가신거라 ㅋㅋ
여기까지가서 안나오면 가야겠다 하던참에 ㅋㅋㅋ나타난 초계국수집 ㅎㅎ
엄청 오래되고 허름한 분위기인데 그게 이색적이었음 ㅎㅎ흐흐
우리는 기억을 더듬어 갔지만 ㅋㅋ가실분은들은 
주소: 경기 여주시 산북면 상품리 522-6 
네비찍고 편하게 가셔요~ㅋㅋ




초계탕 하나 주문하면 나오는 닭무침 ~ 
흐 넘 맛있다 닭껍질 꼬득꼬득 식감 쩔고
새콤달콤매콤한것이! ㅎㅎ
나중에는 더 가져다 주셨다 ㅎㅎ부족한거 있음 얘기하라고 친절하게 얘기해주셨음^^

초계탕은 닭가슴살 부분 많이 들어가니 그 외 부분은 이렇게 뼈있는 상태로 내어주시는데
노계인데 엄청 쫄깃하고 식감이 장난 아닌것이;;
어찌 삶았나 정말 궁금했던..ㅎㅎ보통 노계들은 맛 없는데 이건 무슨..
약간 차가운 상태로 나왔는데도 어찌나 쫄깃하고 찰지던지..폭풍흡입ㅎㅎ
투박하게 두꺼운 소금 큭큭 근데 소금 안묻히고 그냥 먹어도 간이 딱 좋았다 

같이나온 물침기
엄청 옛날맛.ㅎㅎ 조미료 안넣고 만든 시골맛 나는 물김치였다 ^^


전도 나온다 흐억~ 초계탕 45000원에 4명이 먹어도 딱 좋은데
기본찬도 이렇게 많이 나와서 초계탕 나오기전부터 배부름 ㅋㅋㅋㅋㅋ
전 나오진지 좀 되었는데 닭먹느라 정신없어서 전은 건드리지도 않았더니
 주인할머니께서 전 왜 안먹냐고 ㅋㅋ
천천히 먹겠다고 ^^ ㅎㅎ
나중에 전 다먹고 배불러 헉헉 거렸는데  작게라도 전 하나 더 부쳐줄까 물어보시던 ^^ 

맛난 초계탕 이렇게 보면 작아보이는데
음 거의 세숫대야같은 커다란 크기라는 ㅎㅎ
얼음가득 닭살가득 ㅎㅎ
위에 고명도 예쁘다 대추랑 홍고추에 적양배추도 ~ ㅎㅎ
야채도 듬뿍 들어있었는데 샐러리도 들어있어서 이색적이었던
샐러리가 향이 강한 야채인데 같이 어울어지느 넘 향긋하고 맛있었다.

그릇에 덜어 냠냠 ㅎㅎ
뭔가 그동안 먹던 초계탕이랑은 약간 다른 맛이었다 ㅎㅎ
보통은 냉면육수 맛이랑 비슷하던 초계탕들이었는데 여긴 약간 육수가 이색적이었다.
뭔가 사이다스러운 맛이랄까? 묘하게 초딩맛이면서도 감칠맛 쩔고
새콤달콤>_< ! 맛있어서 폭풍 흡입 흐.. 여기 여름마다 가야할 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

나중엔 메밀국수도 가져다 주셔서 말아먹고
면 말아넣으면 초계냉면 초계국수고 ㅎㅎ ^^
국수 말아먹어도 넘 맛난당 ㅎㅎ 

마지막에 주셨던 비빔막국수 ㅎㅎ
우리가족 4명이라서 4개 딱 한입거리로 말아져서 나왔다 ^^ 
이것도 맛있어서 ㅠ 
막 전이랑 같이 얹어먹고 닭무침 얹어서 같이먹고 그랬다는 ^^
비빔국수 한입먹고 초계탕시원한 육수 한입먹고 하면 또 꿀맛이더라는 ~





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