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야끼파스타 야끼소바파스타 만들어먹거나 집에서먹기




일본에서 먹었던 야끼소바가 넘 생각나던 날 ㅎㅎ
집에서 있는재료로 그냥 휘리릭 만들어본 야끼파스타:-)

면 삶을 물 올리고 
소스 만들기 ~
2인분 기준 (면200g)으로 
아빠숟갈기준 ㅎㅎ
간장4 / 데리야끼소스 3 / 케찹 2큰술 / 후추약간 / 
아가베시럽 0.5 (설탕1로 대체가능) /식초 1.5 / 치킨스탁약간(이건 없으면 빼도되는데
부재료가 고기나 해물이 전혀 안들어가서 약간 넣었어요 근데안넣어도 맛에 큰 지장은 없을 듯)
데리야끼소스 없음 간장조금 더 넣고 설탕 1 넣어주면 될 듯 해용


양배추랑 양파 썰어두고요


기름에 다진마늘 달달 볶아주고 양배추 투하

양파도 1개 썰어넣고
물에 데친 베이컨도 투하 ~ 베이컨은 그냥 넣어도되는데 기름이 넘 많아서 
물에 살짝 데쳐줬어요 
해물이나 돼지고기같은거 있음 같이 넣어서 볶아주면 훨씬 맛날거예유 ㅋㅋ
전 아무것도 없어서 ㅋㅋ야채랑 베이컨을,.,ㅋㅋ


삶은 면 넣어주고 

소스부어주세요 

면수도 50ml정도 넣어주고 2분정도 끓여줬어요 
파스타는 3분정도 덜 삶아서 넣었고요 ㅎㅎ 
중간에 간봐주면서 간 안맞으면 간장이나 데리야끼소스 더 넣어주세요 ~


계란도 반숙으로 만들었는데 ㅋ
면 볶는 시간이 오래걸려서 팬에 계란을 그냥 뒀더니 푹 익어버림
흑 ㅋㅋㅋ 

베니쇼가가 없어서 ㅎㅎ
교토에서 사온 무 쯔케모노 얹어줬는데 완전 잘 어울리더라고요 ^^ 
절임류 특유의 향이 살아있어서 ㅎㅎ 느끼함을 싹 잡아주고 

계란이 ㅠㅠ 너무 많이 익어서 슬프지만 ㅋㅋ

면이랑 베이컨 양배추 쯔케모노얹어서 후루룩 먹으니까 천국 :-) 
면도 파스타면인데도 야끼소바같고 정말 맛있었어요 ㅋ집에서 종종 야끼소바 생각날때마다 해먹을 듯 ㅎㅎ




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덧글

  • 아르 2015/08/22 14:54 # 답글

    ♡ 뽕뽕인데요 ㅋㅋㅋ
    케찹도 넣은 더 맛있나 봐요 생각이 없서 약간 아쉽지만 생강 구입해
    요거 참조해서 저도 만들어 볼께요 스파게티가 지금 빨리 먹어라고 농성중 ㅋㅋㅋㅋ
  • 듀듀 2015/08/22 16:57 #

    야끼소바파스타 완전 맛나요 ㅎ야끼소바 좋아하심 요거 해드시면 만족하실거예요 ㅎ
    생강없어도 맛나요 흐흐 ㅎㅎ 야끼소바가 약간 달달한 맛이라 케찹 적당히넣으면 정말 맛있어요 ~~
    아르님표 야끼파스타 보구싶어용 ㅎ고기나 햄 해물같은 재료 넣으시면 더더 맛질거여요 ㅎㅎ
  • 둥가 2015/08/23 08:57 # 답글

    너무 맛있어보여요~ㅠㅜ
    혹시 면은 코스트코에서 파는 얇은 파스타 면인지요~?(이름을 깜박--;)
  • 듀듀 2015/08/23 10:29 #

    코스트코에서 파는 면 맞아요 코스트코에서 파스타면 2종류 파는데요
    얇은 엔젤헤어 면 아니고 이건 엔젤헤어보다 두꺼운 스파게티면 입니당 ㅎ
    요거용http://dyudyu.egloos.com/1864066
    근데 얇은거나 넙적한 파스타면 쓰셔도 상관없을 것 같아요ㅎㅎ
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