남동생이 만들어준수육 와인수육

남동생이 만들어준수육 와인수육

또 만들어먹은 수육 :-)

이번엔 와인수육 - ㅎ

고기를 삶은후에 팬에 구워줍니다

간장+레드와인+발사믹+꿀 섞어서 조림용 육수 만들어놓고 

노릇하게 구워준 후에 와인소스에 잘 조려요!

양파 깔아주고 

명이장아찌/ 방풍나물 장아찌 

엄마가 집에서 만든거예요~^^ 

절인 갓도 톡 쏘는맛이 일품이라 곁들여 먹었어요 

명이도 달달하니 맛나지만

방풍나물은 특유의 향이 진짜 매력적인 듯 

고기먹을 때 곁들이면 환상적인 장아찌들 

밭에서 기른 갓인데

전날에 갓김치만들고 절인 갓이 톡쏘니 맛나서

고기나 뭐 이런거랑 곁들여 먹으려고 엄마가 좀 빼두셨다고 ㅋㅋ

근데 신의한수..ㅎㅎ

사이다맛 갓 ! ㅋㅋ

잘 조린 수육 

좀 탔어요 ㅋㅋ남동생이 물 양을 좀 적게 잡아서 ㅠ

썰어줍니당 ~ 

겉에 저 까만부분 먹으면 환상..

달달+고소 풍미가 예술 

양패 옆에 찹찹 썰어놓고요 ㅎㅎ

아름다운 수육/ㅅ//

명이나물 잘 펼쳐서 수육한점 양파조금 새우젓 마늘 얹어서

싸먹으면

천국행 ^^ 

냠냠 

상추에 마늘이랑 쌈장얹어서 싸먹어도 맛있어요^^ 

비주얼은 까매서 무섭지만 맛있는 수육..ㅋㅋ

원래 소스남은걸로 위에 뿌려서 먹어야 맛있는데

남동생이 좀 태우는 바람에 ㅋㅋ소스를 다 버려서 ㅠㅠ(와인소스 엄청 맛있었을텐데 ㅠㅠ)

좀 아쉽게 되었지만

ㅋㅋ담에 한번 더 제대로 만들어 보는걸로 ~