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마켓컬리 샐모네키친 오로라생연어 쌜모네키친 오로라연어 Aurora Salmon 마켓컬리 MARKET Kurly





마켓컬리에서 주문했던 쌜모네키친 오로라 생연어 :-)
가격은 25000원 

연어 100% 

생와사비와 사시미간장 하나가 딸려오는데
나는 한개 더 추가로 주문했음 ㅎㅎ연어 남으면 또 먹으려고 ㅋㅋ

케이퍼& 홀스래디쉬 소스 
이것도 1500원인가 내고 추가주문 


비닐을 벗기면 연느님이 뙇 
오랜만에 집에서 먹는 연느님/ㅅ//
예전엔 훈제연어 참 많이도 쟁여놓고 사먹었는데
질려서 ㅋ생연어 먹고싶으면 수산시장가거나 밖에서 사케동으로 만족하며 ㅋ지내옴 ㅋㅋㅋ
오랜만에 집에서 먹는 생연어라 신남신남 
 


와인이랑 한상 차려놓고 가족들이랑 먹음 


빛깔도 곱고 살도 쫀득쫀득하니 맛있었음
가격은 좀 비싸다는 생각이 들긴 하지만

이미 잘라져서 오지만 그 상태로 한입에 넣긴 넘 커서 잘라진거를
가위로 반씩 다시 잘라서 접시에 얹었다.
500g전부 다 얹은거 아니고 저거의 1/4정도 남겨놓음 ㅋㅋ

홀스래디쉬소스에 케이퍼랑 먹으면 참 맛난 연어
이날 집에 식빵이 있어서 연어샌드위치라며 ㅋㅋ
이대로 식빵에도 넣어서 먹었다는 ㅎㅎ존맛


생와사비라 많이 맵지가 않아서 아주 듬뿍듬뿍 얹어서 먹음 ㅎㅎ
훈제연어는 양파나 케이퍼나 사워크림같은거랑 먹는게 맛있지만 
생연어는 와사비에 간장이 진리인 듯 ㅎㅎ
오로라연어 다 잘라져서 오고 참 편하긴한데 
가격이 좀 비싸긴 한 것 같구..코스트코나 수산시장 연어가격생각하면 가격이 착하진 않음.
식감은 참 좋았음 맛도 좋은편 
근데 끝맛에 살짝 비린맛이 나서 좀 의아했음 
그동안 먹었던 생연어들에서 느끼지 못했던 비릿함이 살짝 난다
(이건 훈제연어에서 가끔나는 그런 비릿함인데 숙성해서 그런가?)
아무튼 집에서 먹기좋게 딱 포장되어있어서 비싸긴하지만
왠지 연어 땡길 때 한번 더 시켜보고 싶긴 한 오로라생연어.






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덧글

  • Jender 2016/02/16 09:04 # 답글

    연어는 사랑입니다^^
  • 듀듀 2016/02/16 16:30 #

    연어 진짜 좋죠 :-)
    매일 먹어도 안질려서 이상할정도 허허 ㅠㅠ 매일먹고싶어요 진짜 ㅋㅋㅋ
  • 애쉬 2016/02/16 10:37 # 답글

    우리나라 분말와사비 재료가 홀스래디쉬랍니다.
    흰색이라서 타르색소 청색과 황색으로 녹색을 냅니다.

    이게...한 바퀴 돌아서 본디 홀스래디쉬로 먹는 연어를 홀스래디쉬로 만든 가짜 와사비로 먹게된다는 상황이 아이러니 합니다 ㅋㅋㅋㅋ

    고추냉이란 말이 막섞여서 저도 헷갈려요 홀스래디쉬를 '밭고추냉이" "서양 고추냉이"로 표기하는 건 양반이고 요즘 막 섞어 쓰길래....색소의 사용으로 구분하고 있습니다. 진짜 고추냉이는 가공용으로 거의 쓰질 않는 것 같더군요

    저도 한 연어 하고 싶어지네요^^
  • 듀듀 2016/02/16 16:38 #

    애쉬님 덕분에 새로운거 알았어요 :-)
    저는 분말와사비에 홀스래디쉬가 들어가는 줄은 몰랐네요 ㅎ
    고추냉이 조금이랑 향들어가는 줄 알았어요 ㅎㅎㅎ
    진짜 고추냉이랑 홀스래디쉬 갈은거 각각 놓고 먹어보고 싶어요 ㅎㅎ
  • larrieux 2016/02/17 17:04 # 답글

    역시 생연어는 간장과 와사비가 bbb
    저는 이전에 샐모네 키친 말고 다른 곳에서, 일본식으로 다시마로 숙성시킨 연어 먹었는데 약간 비린내가 나더라구요.. 거기만 그런 게 아니었군요..
    보통은 숙성되면 비린내가 사라진다는데 이상하죠 ㅎ...
  • 듀듀 2016/02/18 13:24 #

    맞아요 역시 생연어에는 간장이랑 와사비가 bbb >_<
    예전에 스시집에서 연어초밥 다시마랑 청주로 숙성시켰다고 한거 먹었을 때는
    비린향이 하나도 안났었는데 뭐때문인진 모르겠네요 ㅎㅎ
    샐모네 키친 연어는 어떤식으로 손질하는지도 몰라서 ㅎㅎ
    크게 거슬릴정도는 아니라서 괜찮긴 했는데 의문이 남네요 ㅋㅋ
    식감이나 선도는 정말 좋았어요 ㅎ가격이 비싼게 흠이지만 ㅠㅜ ㅋㅋ
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