집에 가쓰오부시는 쟁여놓는터라
있는걸로 활용
뒷면도 찍어봤음 ㅋㅋ
국물낼때도 좋지만 집에 두면 이것저것 일식요리할 때 얹어주기도 좋다
나는 된장국과 곁들임
밥에 들어간 재료는
두껍게 썰은 계란지단과 마요 듬뿍 그리고 가쓰오부시가 전부 ㅎㅎ
마요위에는 후추를 뿌려줬음 ^^
간장을 휘휘 뿌려서 섞어먹으면 된다.
근데 마요 저만큼으로는 부드럽게 밥이 비벼지지 않아서 마요를 더 추가했다
& 밥 부드럽게 비벼지게하려면 담엔 밥 속에 버터를 소량 추가해서
만들어 봐야겠음 (그럼 마요 들어가는 양도 조금 줄일 수 있고 ) ㅎㅎ
진짜 별거아닌데 맛있다
고급진 맛
참치마요의 맛에서 크게 벗어나는 맛은 아닌데
가쓰오부시가 들어가서 훈제향이 솔솔나서 향이 더 고급짐 ㅎㅎ
계란지단도 기술부족으로 통통하게 부쳐졌는데 은근 통통한 계란이 들어가니
식감도 좋고 더 잘 어울리는 듯 ㅎㅎ
넘 간단하고 맛있어서 앞으로 종종 해먹을 듯 ^^
레시피 포스팅해주신 아르님 감사합니다 ~^. ^
덧글
만들어 먹기 쉬워용~~
가쓰오부시도 구하기 어렵지 않은 재료이니 혹시 집에 재료 다 있으심 한번 해드셔용 ㅎㅎ
재료 간단한거에 비해 맛이 정말 좋아서 놀랐네요 ㅎㅎ
인제서야 봐요 ㅠㅠ
간단한게 감칠맛 재법이정 ㅋㅋ 계란 지단을 뚜겹게 하면 더 좋은 맛인가 봐요
해봐야 겠어요 ㅎㅎ
종종 해먹어요
가족들 해준적도 있는데 맛있다고 했어요 헤헤
간단한데 감칠맛도나고 마요랑 계란들어가서 든든도하고요^^
지단 두꺼우니까 포실포실한게 맛났어요 키키 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아르님 즐거운 주말 보내세요 ^^ 벌써 금요일이네요 ㅎㅎ