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[여수여행] 교동시장 해물삼합 구24번 실내포장마차 국내여행 - 순천, 여수





교동시장 해물삼합 구24번 실내포장마차 

교동시장에 삼합먹으러 ^^
작년에 먹었단 자매집 가려했는데
자매집 있는쪽 푸드트럭이 다 쉬는날이더라구요 ㅎㅎ
그래서 어쩔 수 없이 반대쪽가서 문열은 가게중에 아무데나 들어갔어요

24번 실내포장마차 
해물삼합(소) 주문 

먼저 삼겹살과 양파 마늘이 깔립니다.
불을켜고 구워줍니다
타지않게 굽는게 관건


기본찬으로 꼬막과 오이스틱, 고추

그리고 쌈 야채 ^^ 
배추에 삼합 싸먹음 정말 꿀맛이여요 


묵은지도 나와요 해물삼합에
빠질 수 없는 묵은지!
그냥먹으면 정말 띵~~할 정도로 묵어있는 김치



삼겹이가 익어가쥬


관자, 낙지 그리고 조개가 나옵니다
관자 정말 실하쥬 ㅎㅎ


삼겹살이 어느정도 익어가면 낙지 올려주고 
또 익혀주세요
빅오쑈의 문키가 자꾸 생각나서
갑자기 가슴이 아파오네유 ㅜㅠㅠㅜ(이거 먹기전
바로 빅오쑈 보고와서 헝헝)
문키찡...


김치를 먹기좋은 크기로 가위로 잘라줍니다
저번에는 이모님이 막 알려주셨는데 ㅎㅎ
2년만에 다시먹는거고 다른가게 온거라서 
이모한테 물어보믄서 순서대로 넣었지요 ㅋㅋ
(이날따라 옆손님들은 다 다른걸 먹어서 ㅡㅠ 보고 따라할 손님들이 없었음 ㅋㅋ) 
이모 이거 잘라요? 이제 넣으면 되나유?ㅋㅋㅋ
김치 잘자른다고 칭찬받고 ㅋㅋㅋ

야들야들 낙지가 익어가요 ㅎㅎ
삼겹살기름이랑 해물,김치에서 수분이 나와서
국물도 살짝 생겨요 자작해지게 ㅎㅎ

마지막으로 부추를 넣어주고 !


배추위에 삼겹살 관자 낙지 김치 부추를 
순서대로 착착 얹어서 먹으면 여기가 천국 ㅠㅠ 
별거아닌 것 같은데 해물과 고기 그리고 신김치가 조화를 이루면
진짜 맛있어요 
술을 부르는 맛 ㅎㅎ
하지만 친구한테 소주 한병마실까
했다가 짤당하고^^;; 안주만...ㅎㅎ


삼합이 지글지글 
어느정도 익으면 불 꺼주고 열심히 먹어줍니다 


깻잎에도 싸먹구>_<
흐 넘나 맛있는 것
재료도 사실 크게 구하기 힘든 재료는 아니라서
집에서 해먹어도 맛있을 것 같아요
집에서 술안주로 다음에 한번 해먹어봐야겠어요 ㅎㅎ
삼합은 정말 앞으로도 여수만 생각하면 떠오르는 음식이 될 듯 ㅎㅎ
여수여행 갈때마다 먹어줘야죠 ㅋㅋ


2년전 먹은 해물삼합 포스팅은 아래 링크







덧글

  • anchor 2016/05/16 09:26 # 답글

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 5월 16일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 5월 16일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

    고맙습니다.
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