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목살스테이크 만들어먹거나 집에서먹기




목살을 좀 사다놨는데 구워먹을까 어쩔까 하다가
서가앤쿡같은곳의 목살스테이크를 한번 만들어보기루*_* ㅎ


돼지고기 목살 ! 

팬에 구워줍니다!
두드려서 얇게펴서 밑간해준다음에 굽기도 하던데
귀찮기도하고 아침으로 당장 먹어야하는데
시간도 없어서 그냥 통째로 구움..ㅋ


지글지글
소스에 한번 바글바글 졸여줄꺼라 완전하게 100% 익히지는 않아도 되어요


소스는 간장+굴소스+청주+매실액+다진마늘+데리야끼소스+후추 조합! 
그리고 물도 50ml정도 섞어줬어요 부글부글 끓일거라

구운목살 올리고 팬에 소스부어서 부글부글 졸여줍니다


다 졸이면 요런 비주얼

너무 까맣게 나온ㅋㅋ(이정도로 까맣진 않았는데 사진이 무슨 ㅋㅋㅋ)
샐러드에 반숙계란후라이 하나 얹어줘야 하는데 귀찮아서 밥만 턱 얹었어요 ㅋㅋ


하 >_<
목살 안질기고 야들야들 부드럽고
소스는 달달하고 간간해서 그냥 구워먹을때랑 또 다른 맛이 있네요^^ 
밥이랑도 잘 어울려 밥반찬으로도 좋네요
생각보다 간단해서 집에서 자주 해먹을 듯 ㅎㅎ



덧글

  • 고양이씨 2016/05/28 11:15 # 답글

    저녁에 와인안주로 딱 먹어도 좋을 맛이네요 :3 비주얼 짱좋긔...
  • 듀듀 2016/05/30 11:47 #

    맞아요 ㅎㅎ 와인안주로도 좋을 것 같아요 ㅎ밥찬으로도 좋고 ♡
    만들기도 간단한데 뭔가 해먹은 느낌나는 그런 요리였어요 ㅎㅎ
    담엔 방망이로 두드려 밑간해서 좀 더 성의있게 ㅋ만들어보려구요 ㅎㅎㅎ
  • 알렉세이 2016/05/30 17:29 # 답글

    술안주로도 좋은 요리군욥!
  • 듀듀 2016/06/01 11:25 #

    가벼운 술안주로도 좋은 것 같아요
    맥주나 와인 모두 잘 어울릴 것 같습니다 ^^
    저도 다음엔 밥반찬이아닌 술안주로 한번 ..ㅋㅋㅋㅋ
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