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홍대야끼토리 (야키토리) 이찌고이찌에 문배술(문배주), 꼬치구이, 나가사키짬뽕, 타코와사비 먹부림






오랜만에 들른 홍대 수제야끼토리 이찌고이찌에 :-)



기본안주 ^^ 
바삭하고 기름지고 여전히 맛남 ㅎㅎ


원래 준마이 750 마시려고했는데 ㅎㅎ
키핑된것만있고 ㅎㅎ새술이 없어서 
뭐마실까 고민하다가 나는 한번도 안마셔본 문배술로^^ 

문배술은 ‘이슬’이라고 표현할 수 있다. 그만큼 깨끗하고 맑은 술이기 때문이다. 그러나 문배술이 깨끗한 가장 큰 이유는 술 빚는 사람의 마음이 담겨 있기 때문일 것이다. 증류주를 만들기 위해 빚는 발효주는 오로지 조와 수수, 밀 세 가지 곡물만을 이용하여 빚고, 이것을 다시 증류해야 한다. 그래야만 배 향이 나는 이슬같이 맑은 술을 얻을 수 있다. 술을 빚기 시작해 1년이라는 긴 숙성 기간을 거치면 명주 문배술을 만날 수 있다. 사찰 음식과 함께라면 더욱 깊고 깨끗한 맛을 느낄 수 있을 것이다.(전통 식품 명인 7호 이기춘)

[네이버 지식백과] 문배술 (우리의 맛을 즐기는 72가지 전통주 수첩, 2010. 2. 25., 우듬지)



염통과 타꼬와사비 ^^ 
타코와사비는 빼먹을 수 없음 *_* 


오랜만에 먹으니 더 맛난다 알싸하고 쫀득쫀득


염통도 
하아 마시쪙 ㅎㅎ 
야키토리 오랜만에 먹어서 완전 신난 날 ^^


문배술은 스트레이트로 마시나 했는데
토닉워터 많이 타서 마시나봐유 ㅎㅎ 
데헷 
레몬이랑 얼음 그리고 토닉워터!
레몬은 슬라이스해서 주셨어용 ^^
문배술 한병 먹는데 토닉워터 2병 필요했다는 ㅋㅋ


문배술 잔까지 꺄 
MOONBAESOOL ~


증류소주 문배술
조 수수 쌀 정제수 ~ 
배향이난다고해서 문배주라는데! ㅎㅎ 


문배술에 토닉워터 부어주고 레몬퐁당!
사장님이 1:3정도로 타먹으면 맛있다고 알려주셨어요^^
타먹기 전에 스트레이트로도 조금 맛봤는데
뚜껑 열어서 코 킁킁
향이 정말 좋아요 
배향이 이향인가 ㅎㅎ호잇 
맛은 좀 단맛도 있고 고소한맛도 나는 느낌
화요 이런거랑은 또 다른 느낌 ㅎㅎ
화요는 꽃향이 나는 느낌인데 
문배술은 꽃향이라기보다는 약간 과일향이랑 곡물향 약간 나고
더 달달해요! 은은하게 달콤 


닭다리살 꼬치 ^^ 


새송이버섯 꼬치는 처음주문해본 ^^ 
안에 버섯즙때문에 무척 뜨거워서 구멍 퐁퐁내서 식혀먹었다는 ㅎㅎ
버섯즙 완전 맛있구 버섯 식감도 좋고 >_< *
한입에 넣고 오물오물 ㅎ

 
닭껍질 꼬치도 ~
아주아주 기름지고 맛있죠

 
뭔가 저녁을 안먹고 와서 뒤늦게 나가사키짬뽕 주문 ^^ 
나가사키짬뽕도 처음 주문해보는 
ㅎㅎ
야채를 불에 휙휙 볶아서 만들어주셔요 
양도 엄청나게 푸짐푸짐 


간도 딱 좋고 안에 양배추가 불내+아삭아삭해서 정말 맛있던
국물도 꿀맛 ㅎㅎ 


이날은 사케를 안마시고
나가사키 짬뽕때문에 배불러서 꼬치도 평소보다 많이 안시켜서 
좀 덜나온 듯 ㅎㅎ
조만간 또 방문해야지 /ㅅ//




아래는 예전방문 포스팅입니다!






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덧글

  • 2016/06/15 18:21 # 삭제 답글

    문배술 그냥 머시면 도수가 있는 편이라 화끈한 느낌과 배위 시원함이 같이 느껴지는 술이죠. 취하기도 좋은 술 토익워터에 타 먹으면 가벼워져서 또 다른 매력을 보여주는 술 !
  • 듀듀 2016/06/16 09:16 #

    헤헤 그러게요
    저도 처음 마셔봤는데 정말 맛있게 마셨어요^^ 향도 맛도 다 좋은 술이었어요 (안 맛있는 술은 어디있냐며 ㅠㅋㅋ)
    그냥먹을때랑 토닉워터에 타먹을때랑 또 다른 매력>_<
    가격도 저렴한편이라 더 마음에 드네요~^^ 앞으로 종종 마실 듯 싶어요 ㅎㅎ
  • 2016/06/16 11:15 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2016/06/16 11:19 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 소녀 2016/06/16 17:34 # 답글

    저도 여기 너무 좋아해요 염통 짱짱
  • 듀듀 2016/06/17 13:30 #

    소녀님 저번에도 ㅎ여기 염통 맛나다고 댓글달아주셨더넉 기억해요
    헤헤 진짜 맛있죠 ㅎㅎ
    사실 염통꼬치만 계속 먹어도 안질릴 것 같은 그런 맛이예요 완전체안주 ㅠㅠ ㅎ
    갈때마다 넘 좋은 이찌고이찌에~ 사장님도 정말 좋고~~ ㅎㅎㅎ
    나가사키짬뽕은 첨 주문해보는데 맛있어서 담에 또 안시켜본 메뉴 주문해보려구요^ㅅ '
  • 소녀 2016/06/17 14:34 #

    제가 저번에도 염통맛있다고 했었나요?ㅎㅎㅎㅎ
    다음에 무릎연골 튀김 드셔보세요 ㅜㅜ
    완젼 식감이랑 레몬이랑 너무 맛있어요!!
  • 2016/06/17 14:46 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • anchor 2016/06/20 10:04 # 답글

    안녕하세요, 이글루스입니다.

    회원님께서 소중하게 작성해주신 이 게시글이 6월 20일 줌(zum.com) 메인의 [이글루스] 영역에 게재 되었습니다.

    줌 메인 게재를 축하드리며, 6월 20일 줌에 게재된 회원님의 게시글을 확인해 보세요.

    그럼 오늘도 행복한 하루 되시길 바라겠습니다.

    고맙습니다.
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