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맛살샐러드 크래미 아이올리샐러드 :-) 아이올리소스 만들어먹거나 집에서먹기




아이올리소스에 버무려준 맛살샐러드 
(크래미샐러드)


맛살은 대충 쫑쫑 원하는 크기로 썰어주고요


다진마늘+마요네즈+레몬즙약간에
파프리카파우더를 뿌려줍니다
(전 마늘더쿠라 마늘을 좀 과하게 넣었어요ㅎㅎㅎ)
마요소스에 파프리카가루 뿌려주면
향도 좋고 맛도 더 좋아지고 느끼한맛은 줄어들어서
훨씬 맛있어져요 


잘 섞어주면 요런 텍스쳐
이 자체로도 넘 맛난데 텍스쳐가 좀 꾸덕거리므로 

플레인 요거트를 부어줍니다 ~
동량으로 부어줘도 좋고 
마요양의 1/2정도만 부어줘도 됨
원하는 농도로 부어주세요 


저는 요정도 꾸덕함으로 ㅎㅎ


마요네즈에 잘 버무려주면 끝
저 아이올리소스가 진짜 신의 맛이라는 ㅠ 
소스만 퍼먹어도 미친듯이 다 먹을 수 있을듯한 그런 맛..
크래미랑 정말 잘 어울리고요 ㅎ 요기에
방울토마토나 데친줄기콩 요런거 같이 넣어서 샐러드 해먹음
식감도 더 좋고 영양적으로도 더 좋을 듯 ^^ 
도시락 반찬으로도 좋고 간단한 술안주로도 좋아요!


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덧글

  • ㅇㅇ 2016/08/15 12:08 # 삭제 답글

    역시 맛의척도 칼로리 칼로리 높아보이지만 그런거쯤 잊어버리고 퍼먹고싶은 비쥬얼인데요
  • 듀듀 2016/08/16 09:27 #

    그쵸 ㅋㅋ맛의척도는 칼로리예요 ㅠㅠ
    저 소스 진짜 그냥 퍼먹어도 맛있고 고무를 찍어도 맛날 것 같은 ㅋㅋㅋㅋㅋ마성의 소스예요 ㅋㅋㅋㅋ
  • 고양이씨 2016/08/15 18:59 # 답글

    오이 썰어넣고 베이글에 싸먹고 싶어지는...ㅠㅠ맛으로 느껴지네요 ㅋㅋㅋ
  • 듀듀 2016/08/16 09:28 #

    꺄 정말 오이 얇게 슬라이스해서 베이글에 함께 올리면 정말 맛날 것 같습니다 ㅠㅠ
    저 소스 진짜 맛나요! 고양이님도 한번 만들어서 여기저기 같이 드셔보세용ㅋㅋㅋㅋ
    파프리카 가루 대신에 고운 고춧가루약간+후추 더해서 먹어도 될 것 같아용 ㅎㅎ
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