하단


올해 김장 :) 그리고 보쌈 만들어먹거나 집에서먹기




엄빠와 남동생과
넷이서 오손도손 김장을 ㅎㅎ
매번 김장하면 줄 사람들이 좀 많아서 ㅎㅎ
이모, 할머니, 남자친구도 조금주고
엄마 지인분들도 조금씩 가져다 드리느라
이번에도 백포기 넘게 담았다
ㅋㅋㅋ김장하는날=허리나가는날 ㅋㅋ
다음날 일어나니 막 팔이 안들어지고요?ㅋㅋㅋ
엉덩이까지 아프고 ㅋㅋㅋㅋㅋ


김장비닐 넘 좋은 것 ㅎㅎ
이렇게 한번에 속을 엄청 만들 수 있고 :)
작년에와 동일하게
김치에는 생갈치와 청각을 넣었다
생갈치를 넣으면 김치가 오래먹어도 무르지 않는다는..
청각넣으면 감칠맛이 장난이아님 ㅎㅎㅎ


배추 
아빠가 모두 밭에서 기른 ㅎㅎ
아빠 배추 절이느라 엄청 고생하심 흐흐
근데 배추가 다 살아있어서 밭으로 다시 가려고함
짭조름하게 절여지지 않아서
속을 짭짤하게 만들어서 담았다^^ 


김치냉장고에 넣을건 따로 담아주공^ 


김장비닐 박스에 넣어서 담아준 것들은
모두 배달갈 김치들ㅎㅎ



키키 
일년에 한번이라 나름 재미나다는 ㅋ


무김치도 휘리릭 담고
이 무는 무슨종류인지 모르겠는데
아빠가 처음 심어보는 무인데
빨간무 약간 비트스러우면서 
겉은 무같이 초록색인데 속은 뻘겋고 ㅎㅎ
맛은 순무처럼 약간 매운맛이 강했던^^

익으면 참 맛있을 듯 


김장의 꽃은=수육 
흐흐 
돼지고기 커피 월계수잎 된장 넣고 잘 삶아서 


쌈싸먹을 배추는 좀 남겨두고 ㅎㅎ


김치속을 덜어서
배를 쫑쫑 썰어넣고
생 밤도 썰어넣어주고
굴을넣어 보쌈용 김치를 따로 만들어 줌


아름다운 고기/ㅅ//ㅎㅎ
그냥 먹어도 촉촉 보들 맛나당


생밤 굴 무 그리고 돼지고기
그리고 배추 :-) 환상적인 맛 ㅎㅎ
어제 먹었는데도 침이 꼴깍꼴깍 넘어가고요 ㅠㅜ


생밤이 신의 한 수ㅎㅎ
생밤 넣으면 식감도 넘 좋고 
은은한 단맛도 좋고 


남동생은 이렇게 김밥처럼
고기 듬뿍 김치속듬뿍해서 말아먹더라는 ㅋㅋ
보쌈김밥 ㅎㅎㅎ
갓 담은 김치로 생김치찌개도 한솥끓여서
요즘 매일 먹는 중
시원한 맛이 아주 일품이당 헤헤
김치 빨리 꺼내먹고 싶다^_ ^




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덧글

  • 쯔영님 2016/11/22 08:49 # 답글

    우왕!! 김장한날 먹는 수육+김치 조합 !! 저희집도 곧 김장 예정인데 기대 되융 ㅋㅋ!! 김치 맛있게 담그셧네용 ^^
  • 듀듀 2016/11/22 18:36 #

    김장날 힘들지만 수육때문에 신나기도 해요^^ 키키
    김치 빨리 다 만들고 수육먹을 수 있다...한줄기 희망을 가지고 ㅋㅋ
    열심히 김장을 ㅠㅜ 크크
    쯔영님댁도 곧 김장하시는군요^^ 헤헤 맛있게 담으셔요1 *_*
  • 따뜻한 허스키 2016/11/22 10:44 # 답글

    와! 온가족 김장이라니:D 짱 멋있구만유ㅎㅎㅎ듀듀님네는 좋은 집!!ㅎㅎ
  • 듀듀 2016/11/22 18:40 #

    키키 감사합니다 ㅎㅎㅎ
    네가족이 힘을모아 열심히 담았더나 그래도 생각보다 금방 끝나더라구요^^
    허스키님 날이 갑자기 추워졌네용 감기조심하셔요 ^^
  • 손사장 2016/11/22 11:50 # 답글

    김장...나눔 받고 싶어요.ㅋ
    강화에서 순무김치 먹어 본 적 있는데 저렇게 생겼던데 맛있어요.
  • 듀듀 2016/11/22 18:38 #

    저렇게 생긴 무김치 드셔보셨군요 :-)
    무 종류 이름이궁금해요 ㅎㅎ아빠도 사서 심긴했는데
    무 이름을 까먹으셨다고 ㅠㅜㅋㅋ
    맛도 정말 순무랑 비슷하더라구요 ^^
    김장비닐 펼쳐놓으니 넓은 대야나 소쿠리 안더럽히고 ㅎㅎ
    한번에 배추김치도 무김치도 담을 수 있어 편리했어요 헤헤
  • 빵꼬얌 2016/11/22 16:25 # 답글

    보쌈+김치 맛나져 ㅜㅜ 근데김장 엄청 많이하시네요..
  • 듀듀 2016/11/22 18:43 #

    ㅎㅎ보쌈+김치 정말 좋아요! 김장날의 행복이죠 흐흐 ㅋㅋ
    저희집 식구들이 집에서 밥을 많이 먹는편이라
    김치도 좀 많이 먹기도하고 ㅎㅎ줄 사람들도 좀 있어서 넉넉하게 담았어요^^
  • 공뇽 2016/11/22 16:54 # 답글

    왜 우리집은 김장을 안하는가ㅜㅜㅜ 다섯포기라도 시도하고 싶네요 배고파요~~
  • 듀듀 2016/11/22 18:34 #

    요즘 주변에 김장 안하시는 분들 정말 많더라구요..
    배추도 너무 비싸기도하고 김치 많이 안드시면 사드시는게 더 나은 것 같기도 해요 ㅎㅎ
    번거롭기도하고 정말 ㅠㅋㅋ
    그래도 집에서 만들면 맛도 사는거랑은 좀 다르고ㅋㅋ
    김치 쟁인기분이라 괜히 겨울내내 든든하더라구요^^
    김치 드실만큼만 조금씩 자주 만들어 먹는것도 괜찮은 방법인 것 같아요!
    공뇽님 오늘 날씨가 넘 추워용! 감기조심하셔요~^^
  • 알렉세이 2016/11/22 22:42 # 답글

    김장하느라 고생 많으셨습니다. 내년도 김치는 문제없겠군요~
  • 듀듀 2016/11/23 14:24 #

    흐흐 다음날 근육통이 있었지만 ㅋㅋ하루 지나니까 또 다 괜찮아졌어요 ㅋㅋ
    근데 넘 나눠줘서인지 정작 저희가족 먹을 김치가 별로 없는게 함정;ㅋㅋㅋ
    엄마랑 김치 이거 내년까지 못먹을 것 같다면서;;ㅋㅋ중간중간에 무김치나 이런거
    더 담아서 먹어야 할 것 같아요 쿠쿠쿠 ㅋㅋㅋㅋ
  • 다이시 2016/11/24 09:51 # 답글

    와 대단해요ㅠㅠㅠㅠ저는 불효녀라.....
    그냥 김장 안하고 김치 안 먹는게 좋지않나라고 생각만..... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
    김장은 구경만하고 수육만 싸먹곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ....
    날로먹는게 최고라고 속으로만^_^.....

    청각! 저도 알아요 ㅋㅋㅋ저희 집은 안 넣는데 초딩 땐가 다른 집에서 담근 김치를 엄마가 가져왔는데 무슨 화장품향같은게 나서 싫다고 안 먹으니깐ㅋㅋㅋㅋㅋ엄마가 청각들어갔다고..
    게으른게 입만 까다롭다고 쿠사리를 먹게 했던 청각! ㅋㅋㅋㅋ......
    커서는 한 번도 안 먹어봤는데 무슨 맛인지 궁금해져요 ㅋㅋㅋ
  • 듀듀 2016/11/24 13:35 #

    흐흐 김장안하고 김치 안먹는게 좋지않나에서 빵터졌어욬ㅋㅋㅋㅋ
    저도 어릴때는 엄마 조수만 하다갘ㅋ
    고춧가루 조금 더 넣어봐
    액젓좀 가져와봐 소금 더 넣어봐 이런 지령이 떨어지면 핫둘핫둘 움직였지요 ㅋㅋㅋㅋ캬캬
    근데 요즘엔 속 바르는 것도 다 같이 하고 있어요
    좀 힘들긴해도 김치 먹을때마다 내가 만든 김치야! 하면서 보람을 느낍니다 크헤헤 ㅎㅎㅎ
    청각이 엄청 향도 장난아니고 감칠맛의 최고봉스러운 맛이라
    화장품맛ㅋㅋㅋㅋ이 뭔지 알 것 같아요 ㅋㅋㅋ
    근데 김치에 넣으면 정말 맛있어 지더라구요 시원한맛도있고 ㅎㅎ
    근데 생긴건 엄청 징그럽죠 ㅠㅜ ;;ㅋㅋ 까맣고 외계생명체같이 생긴 청각;ㅎㅎㅎㅎㅎ
  • 아르 2016/11/24 11:48 # 답글

    우왕 가족 모두 모여서 김장 하셧네요 ㅋㅋ 부러워용ㅎ
    저는 김장은 따로 안하고 어쩌다 재료가 모여 지면 조금씩 해놓는 스타일라서 혼자김장 ㅋㅋ
    무김치라고 해서 자세히 보았는데 모양이 이상했서요 ㅋㅋ 아마 작은 사이즈 같으네요
    김장하고 나서 남은걸루 수육 ㅋ 정말 맛있었겠서요 ㅎㅎ

  • 듀듀 2016/11/24 13:36 #

    ㅎㅎ네네 김치 많이 안드시고
    식구 많지 않으면 조금씩 만들어먹는게 좋은 것 같아용 ㅎㅎ
    아르님 김치 포스팅도 종종 봤었는데 ㅎㅎ
    정말 뚝딱 만들어 내시는거보고 신기했어욤 ㅎㅎㅎ
    아르님 김치 자주 담아드셔서 김치실력 짱이실 듯 >_<
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