속초여행 첫 끼니는 함흥냉면^^
수요미식회 함흥냉면맛집으로 나온 곳이라고 해요 !
명태회냉면을 처음 개발한 집
1951부터 이어져온 가게
내부 ^^
명태회만 사서 술안주하고싶네요 ㅠ
메뉴판
곱배기도 있지만 회추가하는 옵션도
있네요 :-)
회추가+곱배기 하면 짱일 듯
벽면에 사진들
예전에 저렇게 배달도 하셨나봐요
지금도 배달주문이 많은가봐요 밖에는 철가방도 많고
오토바이도 ~
냉면을 섞을때 계란노른자 잘게 빻아 함께..(오오...새로운데
그동안 왜 그렇게 안먹어봤지 ㅋㅋ)
저는 냉면먹을 때 계란 젤먼저 흡입하거든요 -_ -ㅋㅋ
이날도 흡입해서 저는 계란이없고
짝꿍님 계란노른자 다져서 섞어먹어봤는데
더 크리미하고 보드러운 맛이되서 나름 맛있었어요^^
냉면 다 드신후에 한그릇에 뜨거운 육수 부워서
드시는게 전통의 냉면 식사법이라고해서
그렇게 먹었음 (그릇설거지..ㅋㅋㅋ)
따뜻한 육수가 나오구요 ㅎ
온육수도 감칠맛쩔고 맛나요
ㅇ
테이블의 양념들!
찬육수를 넣으시면 양념을 조금 더 하셔야
맛있어요
온육수는 미리 주시고
찬육수는 냉면나올 때 같이 주시더라구요~
냉면에 부어먹음 또 꿀맛이죠^^
드뎌나온 함흥냉면
고기도 한점 들어가 있어요
잘 비벼줍니다 ^^
사진보니까 지금도 침이 막 고이는 ㅠㅜ
지금까지 먹은 비빔냉면중에 제일 맛있,,,
명태회도 두툼한것이
씹는맛이 진짜 좋아요
양념도 새콤달콤 *_*
맵고 달고 짜고 시고하지않고
과하지않은 맛
나중에 찬육수 부어서 먹어도 그거대로 또 꿀맛이더라구요 ^^
덧글
너무 짜거나 매우면 ㅠㅜ ㅎㅎ짜고매운맛만나서 흑
여기는 진짜 추천할만 한 곳이였어요 ㅎㅎ저도 부모님 모시고 다음에 또 가려고 합니다 헤헤 ㅎㅎ
담엔 명태회도 포장해오고 싶어요 소주안주로 짱일 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
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