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송어구이 자이글에 송어 구워먹기 만들어먹거나 집에서먹기




짝꿍님 어머님이 자라섬 씽씽축제 가서
잡아오신 송어 :)
송어를 세마리나 주셔서
어머니 아버지가 전날 자이글에 구워드시고
앞에껀 코코넛오일 바른 송어 뒤에는 버터바른송어 ㅋㅋ각자
취향에 맞게 엄마는 코코넛오일 아빠는 빠다~ ㅎㅎ

남은 한마리는 나랑 동생이 나눠먹었다.



요게 남은 한마리 ㅎㅎ
하루 지나고 먹어서 살짝 더 건조된채로 구워먹음^^ 
생선 말리면 조금 더 쫀쫀한맛이나죠


정말 빛깔이..장난아님 무지개빛송어,,
엄청난 빔을 막 쏘고..보는 각도에따라 막 다름 ㅎㅎㅎ


남동생과나도 자이글에 송어를 올렸다
자이글 냄새도 안나고 넘 편하고 좋다
가끔 고기도궈먹고 생선도 궈먹고 



반짝이는 이유는 코코넛오일 흠뻑 발라서 그렇다는^^;; 

점점 익어갈수록 연해지는 색깔 


껍질도 빠삭하게 익혀준다.ㅎㅎ


송어...미안타ㅠㅠ 
껍질은 다먹고 껍질만 한번 더 구워서
먹었는데 엄청 과자처럼 바삭한데
기름이 아주 줄줄나오는게 또 별미더라...


다 구운 송어 ^ ^
송어도 기름이많고 느끼한 생선이라서 
한마리 둘이 나눠먹으니까 딱 좋더라 (양은 한마리
둘이먹기 적은데 한번에 많이먹긴 힘든생선..) 
한마리 나눠먹고 빵이랑 이것저것 요기하니 딱 좋던 ㅎㅎ


살이 정말 푸짐푸짐
연어랑 비슷하다^^ 


야들야들 속살
코코넛오일 발라구으니 코코넛향이 배서 
이국적인 향이난다 ㅎㅎㅎ

통살/ㅅ//


전날 아빠가 버터구운것도 먹어봤는데
코코넛오일, 버터 바른거 각각 맛이랑 식감이 조금 다르더라
코코넛오일 바른게 조금 더 살이 야들거리고
버터바른건 좀 단단해지던
향도 물론 다르고 둘다 매력있는 맛
코코넛오일 바른쪽이 조금 더 내 취향에 가까웠음 
 

송어 생선이커서 살이 아주 많다


막 통살이 이렇게 들린다 ㅋㅋ
저렇게 껍질만 남아서 껍질 자이글에 한번 더 아주
바삭하게 과자처럼 구워먹으니 또 꿀맛../ㅅ//
넘 맛나게 먹었던 송어
 또 언제 먹어볼 수 있을까나..ㅎㅎ




덧글

  • 알렉세이 2017/01/30 18:04 # 답글

    이야. 자이글 냄새 안납니까? 레알?
  • 듀듀 2017/01/31 11:36 #

    음식에 열 가하니까 냄새가 안날 순 없는데 ㅎㅎ
    정말 팬이나 그릴에 굽는거에 비해서
    엄청 안나는 편이예요^^
    연기도 거의없고 냄새도 근처에선 나지만
    고기나 생선구으면 ㅋㅋ냄새가 온집안에 퍼지고 바깥까지 퍼져나가는데
    요건 그래도 냄새가 약해요 막 엄청 퍼지고 그러지 않아서 만족스럽네요 ㅎㅎ
    주변에보면 빨리 안익어서 못쓰겠다 불편하다는 사람들 반..
    넘 편하다는 사람들 반이더라구요 ㅋㅋ저는 후자요 헤헤
    익는 속도도 이정도면 만족이고(물론 다른거에 비해서 속도는 느린편이예요;;ㅎ)
    냄새안나고 편하다는게 진짜 큰 장점인 것 같아요 ㅎㅎ
  • 룰루 2017/02/15 11:46 # 삭제 답글

    와 말린송어는 처음봐요
    더 쫀득쫀득하겠네요 정말
    자이글로 구우니 냄새도 안나구 맛도 좋아지도 일석이조~~ㅋㅋㅋㅋ
    자이글 좋네요
  • 듀듀 2017/02/19 22:59 #

    ㅎ하루정도 말렸는데
    아마 조금 더 말리면 더 쫀쫀해졌을 것 같아요^^
    자이글 고기구울때도 좋지만 생선구울 때도 냄새안나서 좋더라고요
    생각보다 빨리 익기도 하고요^^
    기름도 잘 빠져요 ㅎㅎㅎ
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