터키 요거트 아이란 Ayran
마트에 들러서 과자도 구경하고 :)
사프란볼루의 골목 슈퍼였는데
과자나 먹을거리 종류가 많았어요
조기 보이는 ikram 하늘색 하나 사옴 ㅎㅎ
아이란 뜯어서 먹어보기 ㅎㅎ
아이란(ayran)
요구르트에 물을 섞어 희석시킨 터키의 전통음료
요구르트는 터키의 음식 가운데 기본이 되는 것으로 식사 때 빠지지 않는 음식이다. 터키의 요구르트는 걸쭉하여 보통 떠서 먹는데, 아이란은 여기에 시원한 물(탄산수)를 섞어 묽게 만든다. 소금으로 간을 하고 때에 따라허브 등으로 향을 내기도 한다. 섞는 과정에서 부드러운 거품이 생긴다. 특히 더운 여름에 흔히 마시는 음료수로 갈증을 해소하고 숙면을 도와준다.
[네이버 지식백과] 아이란 [ayran] (두산백과)
열자마자 향이 장난아니예용 ㅋㅋ
약간 꼬리꼬리하면서 ㅋㅋ
꼬릿한 액상치즈 같은 느낌?ㅎㅎ
간간하고 단맛은 전혀 없구요
요거트보다 좀 묽은데
치지한 향과 텍스쳐였어요 ㅎㅎㅎㅎ
케밥이랑 같이먹음 맛나다던데
케밥이라 잘 어울릴 것 같긴해요
치지한음료랏 액상치즈느낌?ㅋㅋ
케밥에 크리미한 맛을 더해줄 것 같은 느낌^^
요건 같이 구매한 터키과자 ikram
역시나 호텔에서 포트에 물끓여서 타온
인스턴트커피로 카페인보충
맛이 여러가지였지만
제일 기본맛으로 보이는 걸로 집어온
찍어왔는데 흔들리는 차 안이라서
글씨가 잘 안보이네요 중간이 영문표기
ULKER
터키의 유명 식품회사인가봐요
정말 슈퍼에파는 거의 모든 과자에 써있을정도로
많은 제품들이 만들어지더라는
바삭한듯한 크래커에
바닐라크림이 가득 :)
요것도 정말 맛있었긴한데
약간 과자부분이 좀 건조한느낌이라
비슷한 Rondo 쿠키가 더 맛나긴했던 ㅎㅎ
울나라 과자에비해
굉장히 달달한편이라(거의 모든 터키과자들이 그랬음)
요건 한번에 먹기 좀 많아서 두번 나눠서 먹었어요^^
덧글
들러보고 싶지만 차비가 비사 ㅋㅋ 그림이네요
터키요거트는 물안타서 많이 진한맛 인가 봐요 ㅋㅋ
터키 물가도 저렴해서 ㅋㅋ 마트털기 참 좋은 나라인데
차비... 차비만아니면 과자사러 슥 다녀오고 싶은데 말이죠 ㅋㅋㅋ
요거트에 탄산수를 탄거라는데..마실 수 있게 꾸덕한 음료처럼 되어있어요 ㅎㅎ
근데 요거트 자체가 발효가 많이 된 그런 맛이라 엄청 강렬한 맛이더라고요^^
액체 치즈같은 느낌이였어요 ㅋㅋ
뭔가 한국사람들은 단번에 좋아할 것 같진 않은 맛이었어요 ㅋㅋ저는 맛있었는데 말이죠 헤헤
냄새가 엄청나서 ㅋㅋ버스에서 먹으니 버스에서 치즈냄새같은 꼬리꼬리한 냄새가 ㅋㅋ오래가더라고요 ㅠㅠ;;ㅋㅋ
발효 잘 시킨 플레인 요거트+탄산수 섞으면 비슷한 맛이 날까 궁금해져요^^ ㅎㅎ