하단


사케부림 복어회, 신세이준마이다이긴조, 김밥전 만들어먹거나 집에서먹기




속초에서 고속버스 택배로 
배달받은 복어회 *_ */
엄마 지인분이 단체로 주문하셔가지고
터미널서 찾아오셨더라구용 헤>_<



꺄오..ㅎㅎ 
얇게 썰어서 얼마 안되는 것 같은 양인데
쪼그매서 음미하며 천천히 먹으니까
그럭저럭 배부르더라구요 :)

부위가 다른 것 같은데
제가 복어회 쪼렙이라 잘 몰라요
뱃살 막 이런데인가
두툼+쫄깃했어요



복어회쪼렙이라 잘 모르지만
왼쪽에 살짝 붉은빛도는 살이랑
오른쪽에 하얀살 두가지가 부위가 다른가봐요 :)
왼쪽살은 보들하면서 부들쫄깃하고
오른쪽살은 쫄깃하고 씹는맛이 완전 좋더라구요 


일본에서 사온 신세이준마이다이긴조
계속 방치하다가 드디어 먹는다..ㅋㅋ
도구야스지에서 
사온 육각 사케잔도 첫 개시


꺄오 :)
얇긴한데 막 엄ㄴ청 종이장처럼 얇게 썰린 
스타일은 아니였어요
복어회치고 약간은 투박하게 썰린 회 >_<)

쫄깃하던 하얀살..


복어회는 엄청 오래전에 먹어가지고
맛이 기억도 잘 안나는데 ㅋㅋ(양도 코딱지만큼
먹어보고 그래서 ㅠㅜ)
한입먹자마자 아 맛있다 소리가
절로 나오더라고요..ㅋㅋ

사케도 맛있고! 
간사이공항 면세점에서 사온 사케인데
무슨 사케대회 금상도 수상했다고 어쩌고
했던 사케였던 신세이준마이다이긴조~
시음하고 맛있어서 사왔는데 
역시나 맛있고 ㅠ
산미도 약간있으면서
누룩향+꽃향이 적절해요 
넘 드라이하지도 않고요..
엄마랑 동생이랑 셋이 마셨는데
셋중에 저만 사케 좋아하구 둘은 사케를
별로 안좋아하는 입맛인데
둘다 사케 맛있다고 했으니까 ㅎㅎ
맛있는 사케인걸로
물론 저는 맛없는 술이 거의 없는 입맛이고요?ㅋㅋ


복어회는 감칠맛이 정말 좋더라구요


보통 회는 식감으로 먹는데..
이건 간장 안찍고 회만먹어도
뭔가 조미료에 살짝 담궜다 꺼낸 것 처럼..
씹을수록 감칠맛이 올라와요
신기해라;;
그냥 먹어도 완전체 맛이여 ㅠ


마이쪙>_<)


먹고 또먹고 
사케로 입안을 지워주고
또먹고 또먹지유 ㅎㅎ
양이 많지 않으니까 
더 음미하면서 먹게되더라고요 ㅋㅋ


와시비간장 콕 찍어서 *_ *

초고추장 찍으면 아까운맛의 회예요 ㅋㅋ
회가 너무 아까움
그냥 먹어도 맛있어가지고 

끊임없이 들어간다
술 ㅎㅎ 
술 양이 적은편이라 진짜 한모금 조금씩만
마셔주면서 :)
그래도 알쓰라 ㅋㅋㅋ요거 몇잔마셔도
얼굴 벌게지지요(....)


복어회의 참맛을 알아브렸당!ㅋㅋ
복어도 종류가 많던데 
진짜 귀한복어회나 
고급진 복어집가서 엄청 얇게떠진
복어회 먹으면 또 엄청난 맛일 듯 ..>_<
이렇게 투박하게 막썰어회로 먹은 복어회도 참
맛있었는데 고건 얼마나 맛있을까 ㅎㅎㅎ


다먹고 뭔가 탄수화물이 격하게 부족하여..ㅋㅋㅋ
엄마가 사온 김밥 두줄을 구워먹었다
계란이 떨어져서 계란물없이
기버터 가득 두른팬에 구웠는데
엄청 별미였다..ㅋㅋ
그동안 왜 계란에 담궈 지져먹을생각만
했는지 몰라 ㅋㅋ버터두르고 그냥구워도
이렇게 김밥이 맛있는데 말야


그냥 구우니까 밥부분이 누룽지처럼
바삭하게 구워져서 식감까지 완벽하던...ㅋㅋ
이렇게 탄수화물도 낭낭하게 채워주고
맛있게 먹었다>_<


덧글

  • blue snow 2017/10/19 18:16 # 답글

    지금 이순간 제일 부럽습니다 듀듀님!!
  • 듀듀 2017/10/19 22:51 #

    으흐흐...진짜 복어회가 사라지는게 순식간이었어요..
    저도 야밤에 넘 그리운 저순간(?)ㅋㅋㅋㅋ하하핫 ㅠㅠ
  • 2017/10/19 22:27 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2017/10/19 22:58 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 알렉세이 2017/10/20 09:14 # 답글

    복어회를 택배로 받아서 냠냠! 멋진데요.
  • 듀듀 2017/10/20 11:52 #

    얼음 가득 들은채로 배달되어서 신선하고
    맛있더라구용 ㅎㅎㅎ 가격도 저거 한접시에 오만원이라고 하셨는데
    양 대비 가격도 합리적인 것 같아요^^
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