하단


기버터로 만드는 버터커피 Butter Coffee (Bulletproof Coffee) I love coffee I love tea (:





오랜만에 방탄커피 ~ㅎㅎ
준비물은 버터(혹은 기버터), 코코넛오일, 
에스프레소(카누나 인스턴트커피 녹인것도 좋음), 뜨거운물 

버터커피는 사실 자주 해먹고는 있는데 오랜만에
또 포스팅을 올리네요 ㅋㅋ
항상 버터로 해먹다가 요즘엔 기버터 구매한김에
기버터로 만들어 먹는다는요 



커피와 물을 적정량 부어주고요 


코코넛오일 한티스푼
날이 더워지니 코코넛오일
액체가 되어가고 있네요 ㅋㅋ
(초여름에 쓴 포스팅 ㅋㅋㅋ)
지금은 코코넛오일 고체되버림..ㅋㅋ

기버터도 한티스푼
요즘엔 그냥 퍽퍽 넣어요 ㅋㅋ


넣어주면 기름이 동동 떠요
뜨거운물이라 어느정도는 녹고 ㅎㅎ



기버터도 퐁당 ~


녹고있죠 ㅎㅎㅎ
그냥 저어먹어도 괜찮기는 하지만
풍부한맛을 느끼려면 블렌더에 한번 갈아줘야함 
크림층이 생기면 더 맛있거든요 


갈아준 비주얼 ^^ 
중간에 물을 좀 흘리는바람이 양이 줄었음 ㅋㅋㅋ
나중에 뜨거운물 조금 추가해서 먹었네요 ㅋ

기버터가 노랑노랑해서 기존 버터커피 만들때보단
기버터로 만들면 색이 더 누리끼리해요 


물 추가함 ㅎㅎ
갈아주면 윗부분에 크리미한 거품같은
층이 생기는데 저게 있어야 부드럽고 더 맛있어요 ^^ 

먹다보면 라떼스러운 색..
기름둥둥 뜬 라떼?ㅎㅎ
아주 고소해요 
기버터 넣으면 그냥 버터보다 
카라멜스럽고 스카치캔디스러운 그 풍미가 있어서 
버터로 만들때랑은 맛이 약간 다르더라구요 
뭔가 더 스카치캔디같은 달달한 캔디같은 느낌의 향이있어요 ㅎㅎ
버터넣을때 기버터넣을 때 둘다
매력적인 맛이긴 합니당ㅎㅎ
나는 둘다 조와~ㅎㅎ



먹고나면 몸이 후끈후끈하고 ㅎㅎ
정말 아침식사 대용으로 먹어주면
점심때까지 공복감이 거의 안느껴지는 무적의 커피.ㅎㅎ
아침먹고 나가기 시간없거나 바쁜날에
아침대용으로 자주 먹는데 든든하니 좋아요
느끼하니 아주 맛도있구요 ㅋㅋ저는 종종 생각나서
식사대용 아니더라도 일부러 만들어먹기도 하고요 ㅋㅋ


예전에 올린 포스팅...요건 기버터말고 그냥 버터로 만든 커피 ^^ 



사용한 코코넛오일과 기버터는 아래 포스팅 링크






덧글

  • 쭈꾸미 2017/11/13 13:01 # 답글

    이것은 문화충격이네요ㅋㅋㅋㅋ
    커피에 버터를?????
    무슨맛일지 엄청 궁금해요!!
  • 듀듀 2017/11/13 14:55 #

    크리미하구 부드러운 맛이예요
    (엄청 느끼한맛의 버터풍미 팡팡커피랄까요 ㅎㅎ)
    뜨거운 커피에 녹은 버터 풍미가 정말 좋아요 ㅎㅎㅎ
    블렌더에 갈아마시는게 제일 맛있긴한데
    혹시 취향에 안맞으실 수도 있으나 소량의 뜨거운커피와 소량의버터+코코넛오일로
    한번 시도해보시고 입에 맞으시면 본격적으로 한번 만들어드셔보세요 ^^ㅎㅎㅎ
  • 2017/11/13 15:59 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2017/11/13 17:42 # 비공개

    비공개 답글입니다.
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