하단


문어샐러드 만들어먹거나 집에서먹기




문어샐러드 :)
푸짐하라고 녹두당면도 넣었음


샐러드용 삶은문어
역시나 롯데마트 양평점
오픈기념행사로 할인된 문어 ㅎㅎ 
이천원에 득템
(작년 임시저장 포스팅ㄷㄷㄷ)

드레싱 대충 만들어두기 
간장, 라임즙, 매실액, 화이트와인식초, 
올리브유, 마늘, 발사믹식초 끝 

매실액 대신에
유자청이나 레몬청넣어도 맛날 듯



녹누당면은 삶아서 
미리 소스에 비벼두고 
(그럼 소스가 더 잘 배어서 맛나용 ㅎ)
잘 잘라둡니다 그냥두면 너무 길어요 ㅋ
쫑쫑 자르면 먹기 더 좋다는
기존에 얌운센 만들 때 쓰는 누들은 얇은 녹두당면인데
요 문어샐러드에는 조금 두꺼운 녹두당면을 사용했네요
(거의 당면이랑 동일한 두께)
 

파프리카 대충 썰어두고


양파도 차가운물에 담궈서 
매운기 빼주고 


문어도 씻어주고^^ ~
살짝 한번 더 데쳐내도 괜찮을 듯


모든재료넣고
토마토도 많이많이 ^^ 
야채는 많을수록 좋으니까


드레싱 부어주고
모두모두 비벼요 

잡채스러워짐 ㅎㅎ 
건강하고 맛있게 한끼 먹었어요 ^^ 
문어랑 녹두당면 정말 잘 어울리고
파프리카의 향과 아삭함도 잘 어울려욤 
가볍게 안주로도 먹기좋고 식사대용으로도
좋은 문어샐러드~



덧글

  • 고양이씨 2018/02/09 09:43 # 답글

    저대로 먹어도 맛있겠고 밥이랑 같이 먹어도 맛날 것 같아요 X3....!!문어가 탱글해보이는게 맛있었겠네요 ㅠㅠ
  • 듀듀 2018/02/11 15:16 #

    간만 살짝 더 잡아주면 밥반찬으로도 괜찮을 것 같아요^^ 술안주로도 좋고요 ㅎㅎㅎ
    야채+녹두당면만 넣어도 맛있는데 해물부재료만 좀 넣어주면 포만감+단백질추가된 샐러드가 되네요 ㅎㅎ
    저기에 닭가슴살 넣어도 그대로 맛있고요 ㅎㅎ
    여름에 참 많이 해먹었던 조합인데 겨울이 되니 자주 못해먹었네요 ㅋㅋ;
    야채가 많이 나오는 계절에 다시 열심히 해먹으려고요 흐흐...
  • 아이리스 2018/02/09 17:34 # 답글

    녹두당면+_+ 제가 이거 먹으려고 얌운센을 주문하는데...오늘도 듀듀님 포스팅 보며 녹두당면과 피쉬소스 구입을 할까말까 고민합니다 ㅎㅎ
  • 듀듀 2018/02/11 15:11 #

    ㅎㅎ녹두당면 식감 정말 매력적이죠..
    당면과는 또다른 쫄깃+촉촉 당면(?)ㅋㅋ이랄까나요 ㅎㅎ
    양념이 잘 배어드는 면이라 샐러드에 넣기 더 좋은 것 같아요 ㅎ
    정말 피쉬소스, 핫소스, 식초, 설탕 요정도 양념에
    녹두당면만 있으면 부재료 대충 넣어 비벼만 먹어도 넘 맛나쥬 ㅎㅎ
    사실 해물이나 부재료 없이 면에 저 소스만 비벼먹어도
    넘나 맛있는게 함정입니다..ㅋㅋㅋ
  • 알렉세이 2018/02/11 22:26 # 답글

    문어를 넣었으니 단백질 보충으론 그만이군요 :)
  • 듀듀 2018/02/11 22:54 #

    문어는 단백질보충도되고
    뭔가 몸보신되는ㅎㅎ 보양음식(?) 느낌이 있어서
    괜히 먹으면 건강해질 것 같아요 ㅎㅎㅎㅎ
    다음날 아침 벌떡 일어나질 것 같고 ㅋㅋ(느낌만요 하하..ㅋㅋ)
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