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수플레 오믈렛

오랜만에 만들어본 수플레 오믈렛 ㅎㅎ차가운 계란흰자 1개를 쉐낏쉐낏해서 머랭을 만들어주고 라뻬르쉐 La Perruche 앵무새 설탕 한개 칼등으로 부셔서 투하 (티스푼 1-2정도면됨)럼향오일 남은거 한두방울 털어넣고 노른자도 넣고 쉐낏쉐낏팬에 부어주기 코팅팬이면 기름 안둘러도 되고 후라이팬이면 기름 얇게 두르기몽글몽글...

홈메이드 깔루아 만들기 커피리큐르(커피술) 깔루아 집에서 만들어 먹기

커피리큐르인 깔루아를 집에서 만들어보기로 했다.ㅋㅋ지금 막걸리도 담아먹는판에 이정도 쯤이야 하면서커피빈400g 갈색설탕 그리고 35도담금주 &버터바닐라향 럼향 오일가끔 베이킹할때나 계란들어가는 디저트 만들때 혹은녹차프라푸치노 만들때 매우 유용한 럼,바닐라향 오일바닐라 빈을 넣거나 바닐라 시럽을 넣던데 일단 집에 있는건 이거니까ㅋㅋㅋ대충 이걸로 타...
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