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와인부림 (훈제연어, 소세지, 빠떼) 코스트코와인 레이트리제르바 까베르네쇼비뇽

어느날 집에서 와인부림 :-)컬리에서 안주 잔뜩사고 다음날 도착한 것들로 상차렸음 ㅎㅎ마켓컬리 오로라 훈제연어 ^^ 소스도 한봉지 딸려오니 좋아요 ㅋ연느연느 케이퍼 얹어서 먹으니 꿀맛 어반나이프 페퍼부어스트 - 꼬득꼬득 어찌나 맛있던지/ㅅ//크래커도 코스트코에서 산 저려미와인 레이트리제르바 까베르네소...

돼지고기쨈 프랑스구르메 리예트 돼지고기잼 France Gourmet Rillettes Gourmandes

컬리에서 사본 돼지고기잼 리예트 와인안주로 여기저기 발라먹으려고 주문리예트[ Rillette ]이 맛있는 돼지고기는 중세 말기에 태어났다. 리예트라는 이름은 옛 프랑스어로 ‘귀(rille)’ 또는 ‘얇고 길쭉한 지방 덩어리(reille)’에서 유래한 듯하다. 무엇보다도 돼지고기―때때로 다른 육류와 섞기도 한다―를 그 조리 과정...
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