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수플레 오믈렛

오랜만에 만들어본 수플레 오믈렛 ㅎㅎ차가운 계란흰자 1개를 쉐낏쉐낏해서 머랭을 만들어주고 라뻬르쉐 La Perruche 앵무새 설탕 한개 칼등으로 부셔서 투하 (티스푼 1-2정도면됨)럼향오일 남은거 한두방울 털어넣고 노른자도 넣고 쉐낏쉐낏팬에 부어주기 코팅팬이면 기름 안둘러도 되고 후라이팬이면 기름 얇게 두르기몽글몽글...

수플레 오믈렛

노른자는 분리~계란흰자 쉐낏쉐낏머랭만든 후에 설탕 한큰술이랑 노른자도 같이 넣고 쉐낏쉐낏 팬에 올리기이번엔 더 예쁘게 구워짐 헤헷꺄아아앙~친구가 집에 놀러와서 만들어 줬음 ㅋㅋ더 열심히 만들었더니 (머랭을ㅋㅋㅋ)이렇게 포슬포슬한 계란거품 ^ ^몇번 하니까 이제 예쁘게 잘 구워진당 ^ ^뽀송뽀송한 단면푸슬푸슬 입에서 녹는당ㅋㅋ히야홋!

수플레 오믈렛 계란으로 디저트 만들기~

차가운 계란 1개로 노른자와 흰자를 분리하여흰자만 거품기로 머랭을 내준다.계란이 비릴수도 있으니까 럼향 오일 한두방울 넣어주고 ^ ^설탕도 아빠숟갈로 한숟가락 투척!거품을 충분히 내서 머랭을 만들어준다음에 노른자 쉐낏쉐낏!기름두른팬에 거품낸 계란을 올려주기 ㅎㅎ약불에서 어느정도 익으면반을 접어준다아이코 예쁘게 노릇노릇 익었구만!_ !살짝 더 익혀주고 끝...
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