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수플레 오믈렛

오랜만에 만들어본 수플레 오믈렛 ㅎㅎ차가운 계란흰자 1개를 쉐낏쉐낏해서 머랭을 만들어주고 라뻬르쉐 La Perruche 앵무새 설탕 한개 칼등으로 부셔서 투하 (티스푼 1-2정도면됨)럼향오일 남은거 한두방울 털어넣고 노른자도 넣고 쉐낏쉐낏팬에 부어주기 코팅팬이면 기름 안둘러도 되고 후라이팬이면 기름 얇게 두르기몽글몽글...
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